DEFINIZIONE TIPI E USI DELLA PAROLA FRUTTA

Con la parola frutta si raggruppano comunemente vari tipi di frutti commestibili compresi alcuni che non sono propriamente frutti come le pomacee ed escludendone altri come i pomodori principalmente in base al tipo di uso che se ne fa nell'alimentazione.
Esiste una grande varietà di alberi da frutto: in tutte le regioni si coltivano le pomacee (mele e pere) e le polpose (pesche, albicocche, prugne, ciliegie e susine); nelle regioni a clima mediterraneo si coltivano anche gli agrumi (limoni, arance e mandarini) e la frutta in guscio (noci, nocciole e mandorle).

Vari tipi di frutta
I tempi di maturazione sono diversi e questo fatto permette di avere polpose in estate, agrumi in inverno, pomacee nelle stagioni intermedie.

Usi [modifica]
Molta frutta, sia fresca che secca, è usata commercialmente come cibo, mangiata fresca o in marmellate e confetture o altri tipi di conserve. Spesso la frutta è anche un ingrediente per vari piatti, specialmente i dolci. Se fresca, in genere, viene mangiata a fine pasto,anche se questa è più che altro solo un'abitudine comune . Infatti, gli esperti consigliano di consumarla sempre prima dei pasti . Il consumo d frutta, nei Paesi mediterranei , è tradizionalmente più alto rispetto ai Paesi più nordici.C'è da dire però che il consumo di tale alimento non è mai abbastanza , e sarebbe buona norma abbondare invece , variando quotidianamente , a vantaggio della nostra salute . Infatti , è provato scientificamente che un abbondante consumo di frutta (e verdura)fresca, riduca notevolmente l'insorgere di numerose malattie . In genere la frutta che riesce a fornire il maggior numero di vitamina C è l' arancia e i suoi derivati(mandarino,mandarancio ecc.)

IO PORTO LA FRUTTA

IO PORTO LA FRUTTA

mercoledì 11 giugno 2008

Cancro alla prostata, il pomodoro riserva ancora sorprese - Yahoo! Notizie

Cancro alla prostata, il pomodoro riserva ancora sorprese - Yahoo! Notizie: "Un carboidrato contenuto nei pomodori secchi, denominato FruHis, blocca lo sviluppo del cancro alla prostata. Ma il trattamento industriale al quale i pomodori vengono sottoposti potrebbe essere un fattore-chiave. Lo suggerisce uno studio pubblicato dalla prestigiosa rivista Cancer Research.


I ricercatori dell’University of Missouri coordinati da Valeri V. Mossine hanno confrontato le proprietà anti-cancerogene di vari prodotti a base di pomodoro dopo i contraddittori dati registrati in passato sulle proprietà antitumorali del pomodoro e di sostanze antiossidanti in esso contenute come il licopene.

È emerso che la forma di preparazione del pomodoro più".......
Pubblicato da alle

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